La polyarthrite rhumatoïde est une pathologie chronique auto-immune caractérisée par l'inflammation de la membrane synoviale des petites et grandes articulations. Le rapport féminin / femelle / femelle de 2 à 1 est affecté pour être affecté. Généralement, le trouble commence entre 40 et 60 ans, mais il ne manque pas de diagnostic précoce pendant l'enfance et l'adolescence.
La polyarthrite rhumatoïde rend souvent la vie quotidienne des patients compliquée. Surtout chez les femmes, il est associé à d'autres problèmes, tels que la fibromyalgie et les dysfonctionnements thyroïdiens. Au fil des ans, de nombreuses études ont souligné comment certains aliments sont capables d'aggraver les symptômes. Découvrons ce qu'ils sont.
Les causes et les facteurs de risque de polyarthrite rhumatoïde
Nous avons dit que la polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune. Cela signifie que le système immunitaire produit de l'auto-anti-atear dirigé contre les articulations, causant ainsi des dommages et une inflammation pérenne.
Actuellement, les causes ne sont pas connues, cependant, il existe divers facteurs qui augmentent la possibilité de le développer. Pensez, par exemple, de certaines infections virales (virus de l'herpès humain 6, virus d'Epstein-Barr), de la fumée de cigarette, d'une mauvaise hygiène orale et d'un stress.
Il n'est pas encore clair si les faibles niveaux de vitamine D représentent un autre facteur de risque ou s'ils sont simplement une conséquence de la pathologie.
Les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde
L'apparition des symptômes est progressive et est principalement supportée par les articulations. En fait, ils sont douloureux, chauds et rigides, surtout lorsque vous vous réveillez et après une période d'inactivité. Au fil du temps, des déformations plus ou moins marquées viennent.
Environ 30% des patients ont également des gonflements sous-cutanés (nodules rhumatoïdes) dans les zones soumises à la pression (partie arrière de l'avant-bras près du coude).
Il ne manque pas d'autres événements, tels que la fièvre, la perte d'appétit, les sensations des yeux ou la bouche sèche, la fatigue et le malaise général.
Rarement et uniquement dans les formes les plus graves, l'inflammation de la polyarthrite rhumatoïde affecte des zones extra-articulaires, telles que la peau, le cœur, les poumons, les reins et les yeux.
Polyarthrite et nutrition rhumatoïdes
La nourriture joue un rôle décisif dans l'évolution négative ou positive de la polyarthrite rhumatoïde. La communauté scientifique a constaté qu'un régime infructueux est capable d'aggraver l'inflammation. À cet égard, la consommation de:
- Graisses saturées et trans
- Aliments transformés riches en sucres raffinés
- Aliments riches en produits finaux de la glace avancée
- Gluten
- Sel
- Alcool
1. SUTRÉS ET trans
Les graisses saturées, présentes en abondance dans la viande rouge, les saucisses, les produits de cuisson industrielle, les aliments frits et les produits laitiers entiers représentent un réel danger pour ceux qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde. En fait, ils stimulent la production de cytokines pro-inflammatoires et rendent ainsi l'inflammation plus intense et plus étendue.
2. Aliments transformés riches en sucres raffinés
Le hamburger, les collations emballées, les plats prêts, les biscuits et les boissons sucrés sont non seulement en mesure d'augmenter les niveaux de marqueurs inflammatoires tels que les protéines C-réactifs (PCR), mais aussi les niveaux d'hémoglobine glyqués, ou un marqueur à long terme du contrôle de la glycémie.
3. Aliments pleins de produits de glying finaux
Les produits finaux de la glace avancée sont des molécules qui sont créées après la réaction entre les sucres et les protéines ou les graisses. Il y a naturellement dans les aliments pour animaux crus et se forment également par des méthodes de cuisson telles que la grille et la friture. L'un de leurs excès favorise le stress oxydatif et l'inflammation chez les sujets atteints de polyarthrite rhumatoïde.
4. Gluten
Le gluten est un complexe protéique typique de nombreuses céréales, blé, orge, seigle pour n'en nommer que quelques-uns. Une consommation excessive peut entraîner une aggravation de l'état inflammatoire. Il semblerait également que les cœurs-cœurs aient une plus grande probabilité de développer une polyarthrite rhumatoïde.
5. CHAMBRES
L'excès de sel dans l'alimentation des individus souffrant de polyarthrite rhumatoïde est absolument délétère. En fait, cela implique une augmentation des marqueurs inflammatoires et, en outre, facilite la rupture du cartilage.
6. Alcool
La consommation d'alcool alcoolique est dangereuse pour deux raisons.
D'une part, il y a une aggravation des symptômes due à l'état d'une inflammation de plus en plus intense. De l'autre, les boissons alcoolisées peuvent interagir avec certains médicaments pris pour contrôler la maladie, déclenchant même de graves effets secondaires.
Lisez également:
