Golosa et savoureux, l'omelette est une recette facile à préparer et qui offre une nourriture et un bien-être. L'idéal pour faire un seul plat plein de saveur, être servi sur la table chaude et fumant, ou pour être dégusté comme une garniture d'un sandwich.
Volyaire et original, il peut être préparé en mélangeant les œufs avec tous les ingrédients les plus aimés. Et il peut également être inclus dans un régime alimentaire, pour une proposition légère et sans gras.
Omelette, bien-être sur l'assiette
L'omelette est bonne et bonne, si elle est correctement insérée dans une alimentation équilibrée ne vous rend pas gras mais aide pendant la phase de perte de poids. Bien que ses innombrables avantages possèdent malheureusement une mauvaise réputation, car il est largement conçu qu'il augmente le taux de cholestérol et affecte le puits du foie. Tout dépend de certains facteurs, par exemple les ingrédients utilisés et le type de cuisson. S'il est cuit soigneusement, il peut être transformé en un plat sain, avec d'innombrables propriétés et avantages, adaptés à tout le monde.
En détail, une partie de l'omelette équivaut à la consommation de deux œufs, une proposition riche en protéines et acides aminés, sels minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, le sélénium, en plus des vitamines du groupe B, des vitamines A, D et K2. Sans oublier les avantages accordés par la présence d'autres ingrédients tels que les légumes, avec une recharge supplémentaire des sels minéraux, des vitamines mais aussi des fibres. Pour le rendre encore plus digestible et léger, limitez simplement la présence de tous ces ingrédients considérés comme des calories comme le salami, mais aussi la viande, les pâtes, en faveur d'une cuisson plus épaisse. Par exemple, l'utilisation d'une casserole non strict ou ne la graissait que doucement avec un peu d'huile, ou préférant cuire au four ou à la vapeur.
S'il est préparé à la légère, l'omelette peut être consommée de deux à trois fois par semaine, afin de soutenir le bien-être personnel. Ce n'est pas un secret que les œufs contrastent l'ostéoporose, grâce à la présence de vitamines D et K2. Ils soutiennent également le puits du cerveau, le développement cognitif et la santé du foie grâce à un apport de choline valide présent dans le jaune. Mais ils sont aussi un remède – le tout pour la santé des yeux, ils sont plus digestibles et nutritifs. Afin de ne pas faire d'erreurs, voici sept recettes à copier et servir sur la table.
Omelette des champignons
Nettoyez environ 150 grammes de champignons frais mélangés, retirez la pièce avec le sol et lavez-les rapidement sous l'eau en les tamponnant avec du papier de cuisine. Tranchez-les finement ou en cubes, puis faites-les ramollir dans une casserole avec un peu d'huile et une gousse d'ail. Le sel rapidement tandis que, à part, dans un bol, a battu quatre œufs avec la fourche avec une poignée de fromage râpé, un thym haché, du sage et du persil et du poivre noir pour tout goûter dans une casserole, mélangeant avec une spatule en bois pour mélanger et cuire sur une flamme douce protégeant avec un couvercle de cuisine. Dès qu'il a atteint une bonne consistance, tournez-le doucement, à l'aide d'une spatule ou d'une assiette, pour continuer à cuisiner de l'autre côté. Dès qu'il est cuit et doré, laissez-le glisser sur une assiette, ajoutez une pincée de sel et servez chaud.
Omelette avec des fleurs de courgette
Nettoyez environ 10 fleurs de courgette éliminant la tige, la partie finale et le pistil, puis les laver sous l'eau et les égouter dans la passoire. Dans un bol, versez 6 œufs, du sel et du poivre au goût et un petit plateau à ricotta maigre, mélanger puis mélanger avec le fouet. Ajouter les fleurs de courgette coupées en petits morceaux, une pincée de persil haché et de ciboulette. Mélangez à nouveau et versez dans une casserole non strict, que vous aurez sale avec un peu d'huile d'olive. Cuire à feu moyen d'abord d'un côté, puis de l'autre, en détournant l'omelette à l'aide d'une spatule. Servez-le en tranches, même froides, créant des mini sandwichs avec du pain complet en tranches, une tranche de tomate et une feuille de laitue.
Omelette de pomme de terre
L'omelette de pommes de terre est douce et douce, elle est facilement préparée, il suffit de laver et de peler environ 500 grammes de pommes de terre, puis de les couper avec le miroir en tranches fines. Dans une casserole non en cartonne, ajouter une goutte d'huile et laisser un oignon rouge ramolli ramolli, ajouter les pommes de terre, une pincée de sel et de poivre et cuire avec l'ajout de peu d'eau. En attendant, dans un bol, battez trois œufs et une demi-tasse de fromage râpé avec le fouet pour obtenir un mélange mousseux. Dès qu'ils sont prêts, ajoutez également les pommes de terre, les laissant d'abord fraîches, avec un persil et une sauge hachés, une pincée de sel et de poivre noir. Mélanger et verser tout dans une casserole ronde recouverte de papier parchemin, légèrement graissé avec un peu d'huile. Laisser cuire pendant environ 30 minutes à 170 °. Retirer du four et servir en morceaux.
Omelette avec des épinards
Brisez trois œufs dans le mélangeur, ajoutez environ 150 grammes d'épinards frais, deux cuillères à soupe de fromage de pecorino salé et mélangez tout rapidement. Lorsque le mélange est devenu crémeux, arrêtez le mélangeur. Pour cette omelette, procédez avec une cuite à la vapeur en versant l'eau dans un pot, en plaçant le panier grillé où vous organiserez une feuille de papier parchemin inhumidé. Versez le mélange de smoothie, couvrir d'un couvercle et cuire environ 5 max 8 minutes par côté. Servir l'omelette avec un contour de légumes de saison.
Omelette avec les courgettes
C'est la plus appréciée des omelettes et est préparée en quelques minutes, juste coupé environ 600 grammes de petites courgettes en tranches fines. Trancher un oignon lisse et l'ajouter aux courgettes dans une casserole, saupoudrer d'un peu d'huile, mélanger et cuire à feu doux. Lorsqu'ils commencent à ramollir six œufs, auparavant mélangé avec un fouet, puis à mélanger avec du sel et du poivre au goût continuant de cuisiner, couvrant tout avec un couvercle, puis tournez l'omelette à l'aide d'une spatule. Lorsqu'il est cuit, servez chaud, avec une cuillerée de fromage à la crème et répandable.
Omelette avec poireaux
Nettoyez et coupez deux petits poireaux, versez-les dans une casserole avec un peu d'huile, du sel, du poivre une pincée de thym et de muscade. Laissez cuire pendant environ quinze minutes, en couvrant tout avec un couvercle tandis que séparément, dans un bol, battez quatre œufs avec des morceaux de feta émietté. Mélanger tout et ajouter les poireaux ramollis, le persil haché et une pincée de sel. Versez tout dans la casserole, humidifiez un peu d'huile, cuire comme d'habitude le revêtement avec un couvercle. Tourner l'omelette à l'aide d'un plat.
Omelette de pois
Coupez un oignon rouge en tranches minces et comme un morceau de bacon en petits morceaux, versez-les ensemble dans une casserole et laissez-les brunir afin qu'ils ramollissent. Ajouter environ 300 grammes de pois fins, frais ou surgelés et cuire avec l'ajout d'un verre d'eau abondant. Lorsqu'ils sont doux, versez-les dans un bol et laissez-les refroidir. Ajouter trois œufs, une pincée de sel et du fromage râpé, mélanger tout et verser dans une casserole ronde recouverte de papier parchemin et une filet d'huile. Compléter avec une deuxième pincée de fromage râpé ou couper en flocons et cuire au four pendant environ 15 maximum 20 minutes, à 180 °. Retirer du four et servir chaud ou chaud.
La préparation d'une omelette légère est facile, choisissez simplement les ingrédients à mélanger avec les œufs et le type de cuisson.
En obtenant un plat plein de puits en retour, avec peu de calories, parfait à goûter même pour le petit déjeuner ou pour être consommé pour le déjeuner même au travail. Pour un repas sain, savoureux et plein de nourriture.
