On les trouve pratiquement partout mais leur présence dans les aliments et l'eau est très risquée pour la santé humaine : on parle de microplastiques. Certaines études ont montré à quel point ils sont nocifs même dans artères obstruant le passage principal du flux sanguin vers le cœur. C'est pour cette raison que les recherches dans ce domaine se multiplient pour tenter de les éliminer ou du moins de réduire leur présence, notamment surcascade que nous buvons, que ce soit dans des bouteilles en plastique ou au robinet. Il existe en fait une méthode efficace obtenue grâce à ébullition.
Les résultats de la recherche
L'équipe du Prof. Eddy Zeng de l'Université de Jinan, en Chine, a publié ses travaux sur Lettres sur les sciences et technologies de l'environnement du titre qui indique déjà clairement la direction prise. « Boire de l'eau du robinet bouillie réduit la consommation humaine de nanoplastiques et de microplastiques »: eh bien, faisons-le bouillir l'eau du robinet pendant un maximum de cinq minutes puis le filtrer parvient à presque éliminer le80% de nanoplastiques et microplastiques présents. Dans le détail, le polystyrène, le polyéthylène et le polypropylène de dimensions comprises entre 0,1 et 150 μm sont éliminés. « Cette stratégie simple de faire bouillir l’eau peut décontaminer les microplastiques de l’eau du robinet domestique et a le potentiel de réduire sans danger leur absorption par les humains via la consommation d’eau. » explique Zeng.
Comment réduire la consommation de microplastiques
Même si les effets des micro et nanoplastiques sur la santé restent un sujet de discussion quotidien études et investigationsles recherches actuelles suggèrent qu'ils sont capables de provoquer un stress oxydatif, des anomalies de la reproduction, un dysfonctionnement gastro-intestinal et un augmentation de la mortalité. Pour toutes ces raisons, les experts expliquent qu'il faudrait trouver des méthodes alternatives à la consommation d'eau contenue dans des bouteilles en plastique, en privilégiant l'eau contenue dans des bouteilles en plastique. bouteilles en métal mais aussi limiter la consommation de nourriture emballé dans des contenants en plastique. Rappelons en effet que le même problème est également présent sur les aliments et pas seulement dans l'eau.
« Ces minuscules plastiques pénètrent dans notre corps par l’eau potable avec des risques incertains pour la santé » il a dit à Très bien l'un des auteurs de l'étude, Zhanjun Li, professeur à l'École de génie biomédical de l'Université médicale de Guangzhou. L'eau du robinet elle est considérée comme « dure » à cause du calcaire : faire bouillir l'eau déclenche une réaction chimique avec des particules solides qui se combinent avec les minuscules particules de plastique, les rendant beaucoup plus grosses. A ce stade, les dimensions sont telles qu'elles peuvent être filtrer et jeter.
Que se passe-t-il avec l'ébullition
« Il est important de noter que faire bouillir l’eau du robinet en elle-même n’enlève pas le plastique ni ne le fait disparaître. », a expliqué le professeur. Sasha Adkins, maître de conférences en sciences de la santé environnementale à l'Université du Massachusetts à Amherst. « Tout cela ne fait que le piéger dans des amas de minéraux dans l’eau, qui – et c’est l’étape critique – pourraient être laissés lorsque vous versez l’eau à travers un filtre aux pores suffisamment petits.», a souligné Adkins. Il faut faire attention à ne pas verser l'eau chaude à travers un simple filtre en plastique sinon ce sera en vain.
Qu'y a-t-il dans l'eau en bouteille
L'une des études les plus récentes publiées par les « Proceedings of the National Academy of Sciences » a fait sensation, car dans un simple litre d'eau en bouteille, on pouvait trouver près de un quart de million de particules de plastique, 10 à 100 fois plus que ce qui était estimé précédemment. La question se pose alors spontanément : pourquoi l’eau du robinet est-elle pratique ? « Je suppose que puisque l’eau du robinet n’est pas stockée dans une bouteille en plastique, il y aurait une concentration plus faible de micro et nanoplastiques dans l’eau du robinet que dans l’eau en bouteille.« , a-t-il déclaré Anna Gitterchercheur en environnement à la UTHealth Houston School of Public Health.
Une étude de 2019 a révélé que les personnes qui boivent régulièrement de l'eau embouteillée uniquement dans des bouteilles en plastique pourraient ingérer 90 000 microplastiques supplémentaires chaque année comparé aux quatre mille microplastiques de ceux qui ne consomment que eau du robinet. Cependant, comme nous l’avons mentionné, de nouvelles preuves scientifiques sont nécessaires pour déterminer comment les particules de plastique présentes dans l’eau affectent la santé humaine.
« La préoccupation concernant les nanoplastiques est qu’ils sont suffisamment petits pour potentiellement interagir avec notre corps au niveau cellulaire, et quels sont leurs effets sur la santé humaine restent inconnus.», a conclu Gitter.
