Deux personnes auraient accusé des symptômes d’empoisonnement. Le produit ne doit pas être consommé même s’il est congelé. Comment distinguer les feuilles des deux plantes
Le ministère de la Santé a rappelé parcelle du numéro de fabrication 273 épinards «Le Géant» vendu en sachet de 500 grammes par suspicion de contamination par la mandragore. Les épinards sont produits par Spinerb di Colleoni Andrea e C snc basée à Gorlago, dans la province de Bergame. Les sachets d’épinards ont une date de péremption du 7 octobre, mais le produit peut être congelé et c’est pour cette raison que le ministère prévient que, même s’il est congelé, le produit ne doit pas être consommé et doit être rapporté au magasin.
La disposition est liée à l’alerte Rasff 2022.5877, notifiée par l’Italie pour la suspicion de contamination par la mandragore dans les épinards prêts à consommer. D’après ce qui était rapporté dans la notification Rasff, la suspicion de contamination par la mandragore aurait causé l’apparition de symptômes d’empoisonnement par les parasympatholytiques (anticholinergiques et antimuscariniques) et les spasmolytiques chez deux personnes. Là la mandragore peut facilement être confondue avec les épinards pour son apparence (ICI comment les reconnaître)
Ces derniers jours, dans la province de Naples, une dizaine de personnes de familles différentes sont tombées malades après avoir ingéré des feuilles de mandragore prises pour des épinards : elles accusaient hallucinations, problèmes intestinaux, douleurs intenses à tel point qu’une hospitalisation est nécessaire. La personne dans l’état le plus grave en aurait consommé un omelette aux épinards. Dans ce cas, il s’agissait de légumes vendus en vrac et non en sac. Les investigations des carabiniers et de l’ASL Napoli 2 Nord ont permis d’identifier des marchandises potentiellement contaminées, remontant également au fabricant, une entreprise des Abruzzes. Des tests de laboratoire sur des échantillons biologiques prélevés sur des patients et des produits sont toujours en cours pour confirmer s’il s’agit ou non d’un empoisonnement à la mandragore.
