C’est ce que démontre une étude qui a suivi un groupe d’Anglais pendant 75 ans. Mais il n'est jamais trop tard : commencer à un âge mûr présente également des avantages. Les aliments de qualité créent un trésor utile dans la vieillesse
Suivez un régime équilibré une qualité élevée chez les jeunes pourrait contribuer à maintenir cerveau fonctionnel à un âge avancé, selon les résultats d'une étude qui a suivi plus de 3 000 personnes pendant près de 75 ans.
La recherche a été menée par l'Université Tufts dans le Massachusetts et présentée à Nutrition 2024, la réunion annuelle deSociété américaine pour la nutrition qui se déroule à Chicago.
Cette étude est l'une des rares à avoir pris en compte une période aussi longue : les données ont été obtenues à partir de 3 059 adultes britanniques enrôlé lorsqu'il était enfant pour le Enquête Nationale sur la Santé et le Développement et couvrait le régime alimentaire, les résultats cognitifs et d'autres facteurs mesurés au moyen de questionnaires et de tests.
Les résultats de l'étude
Les participants à l'étude qui ont maintenu leur niveau au fil du temps capacités cognitives plus élevées Par rapport à leurs pairs, ils consommaient les aliments recommandés par les Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 (pris comme indice de mesure) : plus de légumes, de fruits, de légumineuses et de céréales complètes et moins de sodium, de sucres ajoutés et de céréales raffinées.
En particulier, seulement 8 % des personnes ayant une alimentation de mauvaise qualité ont conservé des capacités cognitives élevées au fil du temps et, à l'inverse, seulement 7 % des personnes ayant une alimentation de haute qualité ont montré une faible capacité cognitive par rapport à leurs pairs.
Presque un quart des participants placés dans le groupe cognitif le plus bas ont été mis en évidence signes de démence, absent dans le groupe ayant les scores cognitifs les plus élevés. Par exemple, entre 68 et 70 ans, ceux ayant le niveau cognitif le plus élevé ont montré une meilleure préservation de la mémoire de travail et de la vitesse de traitement de l'information.
«Les apports alimentaires au début de la vie peuvent influencer nos décisions alimentaires plus tard dans la vie et effets cumulatifs du régime alimentaire au fil du temps ils sont liés à la progression de nos capacités cognitives globales », affirment les auteurs.
Cette recherche s'ajoute à un nombre croissant d'études prouvant qu'à la suite d'un régime équilibré (parmi les meilleurs, notre régime méditerranéen) pourrait contribuer à prévenir la La maladie d'Alzheimer et le déclin cognitif liés à l’âge.
Ce n'est jamais trop tard
Plus tôt vous commencerez à manger sainement, mieux ce sera, mais Les « efforts » sont récompensés même lorsqu’ils commencent à un âge mûr: c'est une thèse démontrée par une autre étude présentée à Nutrition 2024, menée par École de santé publique Harvard TH Chan de Boston.
Dans ce cas, les chercheurs ont analysé les données de plus de 106 000 personnes remontant à 1986. Les participants étaient alors âgés d'au moins 39 ans et ne souffraient pas de maladies chroniques ; ils ont fourni des informations sur leur alimentation tous les 4 ans via des questionnaires. En 2016, 30 ans plus tard, près de la moitié des participants étaient décédés et seulement 9,2% avaient survécu jusqu'à 70 ans ou plus.
Les chercheurs ont comparé les taux de vieillissement en bonne santé etadhésion à huit habitudes alimentaires sainesdéduisant une corrélation directe entre une bonne alimentation et un vieillissement en bonne santé.
La corrélation la plus forte a été observée avec le respect des directives alimentaires pour les Américains, les Américains étant 84 % plus susceptibles de vieillir en bonne santé que ceux qui pratiquaient le moins de principes alimentaires.
De fortes corrélations directes ont également été trouvées avec le régime hyperinsuline (78 % du vieillissement en bonne santé), le régime EAT Lancet (68 %), le régime alternatif méditerranéen (67 %), le régime DASH (66 %), le régime MIND (59 %). ), le schéma inflammatoire alimentaire empirique (58 %) et une alimentation saine à base de plantes (43 %).
Les liens entre alimentation et vieillissement en bonne santé restent solides même lorsque les chercheurs prennent en compte l’activité physique et d’autres facteurs ayant un impact sur la santé.
Quels que soient les régimes individuels pris en compte, en termes d'alimentation, les la qualité des aliments mentionnés également dans la première étude (la base du régime méditerranéen) : les fruits, les légumes, les céréales complètes, les graisses insaturées, les noix, les légumineuses et les produits laitiers faibles en gras étaient associés à une plus grande probabilité de vieillir en bonne santé, à un apport plus élevé en gras trans, le sodium, les graisses saturées, les viandes rouges et transformées étaient associés à de plus faibles chances de vieillir en bonne santé.
Une alimentation saine est comme un trésor ce qui aide en cas de besoin, après 65 ans : plus vous accumulez de primes, plus vous vieillirez bien. Avec le sport, c'est le meilleur moyen de se protéger des maladies et du vieillissement prématuré. Plus tôt vous commencerez, mieux ce sera. Et même si par périodes on est attiré par la malbouffe, il est quand même bon de revenir à une alimentation plus saine : les effets seront toujours là.
