Grande étude sur la population féminine suivie à partir de 53 ans : une réduction de 18 % du risque d’accident vasculaire cérébral a été rapportée. Encore une autre confirmation pour l’alimentation de nos ancêtres
Un régime basé sur le régime méditerranéen est associé à un risque plus faible de tous types d’accidents vasculaires cérébraux chez les femmes.
C’est ce que montre une étude soutenue par le National Institute of Neurological Diseases and Stroke USA qui vient d’être publiée le Neurologie® Libre Accèsjournal officiel de l’Académie américaine de neurologie.
La recherche a porté sur 105 614 femmes âgées en moyenne de 53 ans au début de l’étude et qui n’avaient aucun antécédent d’accident vasculaire cérébral.
L’étude
Les informations sur le régime alimentaire ont été collectées au moyen de questionnaires et les participants se sont vu attribuer un score de 0 à 9 basé sur le respect des principes du régime méditerranéen.
Dans ce cas, les femmes obtenaient 1 point si elles consommaient des céréales complètes, des fruits, des légumes, des légumineuses, de l’huile d’olive et du poisson au-dessus de la moyenne de la population globale (et si elles buvaient une quantité modérée d’alcool). Ils recevaient également 1 point s’ils consommaient une quantité inférieure à la moyenne de viande rouge et de produits laitiers.
Au total, 30 % des participants ont obtenu une note de 6 à 9. 13 % ont obtenu une note de 0 à 2.
Ensuite, les participants ont été suivis pendant 21 ans en moyenne. Au cours de cette période, 4 083 accidents vasculaires cérébraux se sont produits, dont 3 358 accidents vasculaires cérébraux ischémiques (lorsque le flux sanguin est bloqué vers une partie du cerveau) et 725 accidents vasculaires cérébraux hémorragiques (causés par un saignement dans le cerveau).
Les résultats
Lorsque les chercheurs ont ajusté les résultats en excluant les variables susceptibles d’influencer le risque d’accident vasculaire cérébral (telles que le tabagisme, l’activité physique et l’hypertension), ils ont constaté que les personnes du groupe ayant les scores d’observance du régime méditerranéen les plus élevés étaient 18 % moins susceptibles d’avoir un accident vasculaire cérébral que celles du groupe le plus bas. Plus précisément, 16 % moins de risques d’avoir un accident vasculaire cérébral ischémique et 25 % moins de risques d’avoir un accident vasculaire cérébral hémorragique.
La confirmation
L’étude n’a pas prouvé que le régime méditerranéen était à l’origine d’un risque moindre d’accident vasculaire cérébral, elle a seulement montré une association entre une variable et une autre. Une des limites de la recherche réside dans la collecte d’informations sur l’alimentation quotidienne au moyen de questionnaires, ce qui ouvre toujours la possibilité que les participants interrogés ne se soient pas souvenus correctement de tous les détails.
D’autre part, le régime méditerranéen tel que le connaissaient nos ancêtres (avec des aliments majoritairement d’origine végétale) est l’un des régimes les plus étudiés et « bat » systématiquement les différents régimes à la mode, notamment parce que les aliments sur lesquels il est basé sont connus pour réduire considérablement les risques de contracter les trois principales maladies liées à l’âge (cancer, maladies cardiovasculaires et neurodégénératives).
« Nos résultats soutiennent les preuves croissantes selon lesquelles une alimentation saine est essentielle à la prévention des accidents vasculaires cérébraux », a déclaré l’auteur de l’étude Sophia S. Wang, PhD, de la Centre de cancérologie complet de la ville d’Espoir à Duarte, en Californie. « Nous étions particulièrement intéressés de voir que cette découverte s’applique aux accidents vasculaires cérébraux hémorragiques, car peu d’études de grande envergure ont examiné ce type d’accident vasculaire cérébral. »
