Le Yerba Mate est un substitut valide au café à son pouvoir régénérant et stimulant.
Ce n'est rien de plus qu'un déchiqueté de feuilles séchées avec lesquelles une perfusion généralisée d'Amérique du Sud est préparée, en particulier l'Argentine et le Paraguay. Sa saveur est un mélange entre amer et terreux. Le nom scientifique équivalent de Yerba Mate est Chêne vert Paraguariensis.
Il se réfère à l'evergreen à partir duquel ses feuilles bénéfiques sont obtenues. C'est un arbre qui appartient à la famille de Aquifoliaceae Et qui est né spontanément dans la région du nord de l'Argentine, du Paraguay et du sud du Brésil et dans certaines régions de l'Uruguay.
La tradition veut que la perfusion soit préparée dans de petites citrouilles appelées Mati dans lesquelles la boisson a obtenu des gorgées avec une paille filtrante appelée Bombilla. Également connu sous le nom de thé du Paraguay « ou » thé jésuite « .
Yerba Mate est un véritable concentré de nutriments. Il est riche en vitamines A, C, E et ceux du complexe B. est une grande réserve de sels minéraux tels que le potassium, le magnésium, le manganèse, le calcium et le fer ainsi que des substances antioxydantes telles que les polyphénols et les flavonoïdes. Il contient également de la caféine, de la théophylline et de la théobromine, stimulant les substances également présentes dans le thé, le café et le chocolat.
Découvrons quels sont les avantages qui nous convaincront de boire le compagnon Yerba en substitut au café.
Donne de l'énergie
La caféine contenue est plus tolérable que celle du café et du thé. Stimule efficacement la concentration sans provoquer de l'insomnie. Il est recommandé surtout dans les périodes de fatigue psychophysique liée à des changements saisonniers ou à l'asthénie printanière.
Vous aide à perdre du poids
La caféine combinée à la trophiline et à la théobromine donne un sentiment de satiété immédiate qui vous permet de garder l'appétit sous contrôle, en évitant de céder aux tentations de graisses et de collations sucrées au milieu du matin, surtout si vous le buvez pour le petit déjeuner. Il stimule le métabolisme en aidant à perdre l'excès de livres. Utile comme support pour les régimes à faible échelle.
Action anti-âge
Source de flavonoïdes et de polyphénols, substances antioxydantes qui contrastent la formation de radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et du stress oxydatif.
Purifier le corps
Il a un effet diurétique qui permet au corps de se débarrasser des toxines et des scories excessives. Il contraste la rétention d'eau, responsable de l'imperfection de la cellulite.
Renforce les défenses immunitaires
Les vitamines C et celles du complexe B contenues sont un soutien valable pour se défendre contre l'attaque des virus et des bactéries, en particulier compte tenu de la saison la plus froide. Il aide à contrer le rhume et la grippe saisonnière.
Calmez le mal de tête
Pour ses vasodilatateurs et ses propriétés antispasmodiques dues à la caféine et à la théobromine, il effectue une action anti-inflammatoire qui permet de calmer les migraines e
Les maux de tête et aussi la douleur rhumatismale et l'arthrose.
Digestion des faveurs
Il stimule la production de jus gastriques en améliorant la digestion après les repas. C'est une excellente alternative au café même après le déjeuner. Idéal lorsque vous vous sentez gonflé et alourdis.
