Du 1er au 4 aoûtla baie de Santa Margherita de Castelluzzo, un San Vito lo Capo, devient le lieu des saveurs, des traditions et du divertissement avec « Bagli, Olio e Mare ».
L'édition 2024 s'enrichit d'innovations importantes : une offre gastronomique élargie avec des menus thématiques quotidiens, l'introduction de passionnantes séances de parapente et de parawinch, des excursions et des talk-shows intéressants avec des experts des secteurs de l'oenogastronomie et du tourisme.

Le programme s'ouvre le 1er août avec des activités de vol à partir de 12h00, suivi d'une randonnée évocatrice « Les trésors parmi les oliviers » à 17h00. La soirée se poursuivra par un dîner sous les étoiles, un talk-show avec des invités exceptionnels et se terminera par le concert ExtraLarge.
Le talk-show du 1er août, à 20h30, verra la participation de Francesco La Sala, maire de San Vito lo Capo ; Vito Grammatico, président de l'Association Touristique Culturelle « Castelluzzo » ; Matteo Ala, expert en communication et marketing aux Sicilia Food Awards ; et Rosa Palmeri, technologue alimentaire. Direction Vittoria Abbenante.

2 août elle suivra avec la randonnée « La Torre e l'Infinito » l'après-midi et le soir, un dîner sous les étoiles et le concert du Frthone.

Le week-end du 3 et 4 août verra l'ajout du « Déjeuner le nez en l'air » à 13 heures, en plus des activités aériennes habituelles, des dîners sous les étoiles et des concerts en soirée avec The New Band et I Cantunera. Tous les concerts commencent à 22h30.
Le 3 août, toujours à 20h30, un deuxième talk-show sera organisé par le journal Chroniques du goût qui traitera de thèmes liés à la mer, au pétrole et aux bâtiments historiques. Parmi les participants : Giacomo Pappalardo, président de la Cooperativa San Vito Pesca, Manfredi Barbera, PDG Oleifici Barbera, fondateur de Cofiol et conseiller d'Oro Sicilia, Memmo Gambina de l'association « Les chemins de Gù », Antonio Marino, président de Federalberghi Trapani , Fabrizio Carrera, journaliste, directeur et fondateur de Cronache di Gusto, Peppe Buffa, chef et directeur gastronomique de Bagli, Olio e Mare.
La journaliste Clara Minissale modère la discussion.

Le Village Gastronomique, entièrement rénové lors de l'édition 2024, accueillera les convives pour le dîner le jeudi et le vendredi, de 19h à 22h, l'occasion idéale pour une soirée pleine de saveurs. Le week-end, l'offre s'élargit : le samedi et le dimanche, en plus du dîner du soir, il sera possible de profiter d'un déjeuner de 12h00 à 15h30, permettant aux visiteurs de savourer les saveurs siciliennes même aux heures les plus lumineuses de la journée. jour .
Le cœur battant du Village est son menu dégustation. Ce voyage gastronomique commence par une bruschetta parfumée, une entrée qui aiguise le palais et vous prépare aux délices à suivre. Les entrées, véritable fleuron de la cuisine sicilienne, changent quotidiennement : le jeudi, vous pourrez déguster les Spaccatelle Torre Salina, le vendredi la Pennette Tonnara Cofano, le samedi la traditionnelle Pâtes c'annovatandis que dimanche sera le tour de Pâtes façon Trapani à l'ailun classique intemporel.
Le voyage se poursuit avec un deuxième plat de poisson frit du jour, gage de fraîcheur et de qualité. Pour conclure le repas, la douceur des fruits de saison. Le tout accompagné d'un bon verre de vin local ou, pour ceux qui préfèrent, d'eau fraîche.

« Avec ce Village Gastronomique, nous souhaitons offrir à nos hôtes non seulement un repas, mais une authentique expérience culinaire sicilienne., » il prétend Peppe Buffa, chef et directeur gastronomique de l'événement. « Chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque la richesse de notre terre et de notre mer.»
Les chefs locaux, gardiens de recettes anciennes transmises de génération en génération, préparent chaque plat avec passion et dévouement, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité.

Un aspect fondamental de l'événement est l'attention portée à l'accessibilité. « Bagli, Olio e Mare » s'engage à garantir une expérience inclusive à tous les visiteurs, y compris ceux ayant un handicap moteur. Des tables réservées ont été mises en place pour les personnes en situation de handicap moteur dans l'espace restauration, garantissant confort et facilité d'accès.

Francesco La Sala, maire de San Vito Lo Capocommentaires: « Nous voulions enrichir davantage l'offre de « Bagli, Olio e Mare ». Les nouvelles activités et talk-shows thématiques offriront aux visiteurs une expérience encore plus engageante et ouverte à tous. Nous voulons que « Bagli, Olio e Mare » soit non seulement un moment de fête et de goût, mais aussi une opportunité de croissance et d'échange culturel.« .
Vito Grammatico, président de l'Association Touristique Culturelle « Castelluzzo » et organisateur, ajoute : «Notre objectif est de faire découvrir à tous nos clients la culture et les traditions siciliennes. Cette année, nous avons également organisé une tournée de presse dédiée à la presse spécialisée gastronomique et touristique, pour faire connaître et apprécier encore plus les excellences de notre territoire.
L'événement maintient son fort engagement en faveur du développement durable, avec une zone totalement sans voiture, l'utilisation de matériaux 100 % sans plastique et un tri des déchets jusqu'à 98 %. L'entrée à l'événement est gratuite, tandis que les activités spécifiques telles que les dégustations et les excursions sont payantes et peuvent être réservées directement sur place.

Bagli, Olio e Mare est organisé parl'Association Touristique Culturelle « Castelluzzo » avec la contribution de la municipalité de San Vito lo Capo en collaboration avec des entreprises locales. Cette année, l'événement s'enrichit grâce aux collaborations avec CO.FI.OL Consorzio Filiera Olivicola et l'organisation de producteurs ORO Sicilia, qui apporteront leur expérience dans le domaine de l'huile d'olive de qualité, et avec Sicilia Food Awards , qui contribueront à valoriser l'excellence gastronomique de la région. Parmi les partenaires également Federalberghi Trapani. Partenaire média : Cronache di gusto. Les excursions guidées sont organisées par l'association « I Senti di Gù ».
Pour plus d'informations, consultez le site www.sanvitoweb.com/it/bagli-olio-e-mare.

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