La mode de jeûne intermittent pourrait subir un brusque revers suite à l'étude scientifique menée par l'American Heart Association, qui a présenté l'importante recherche préliminaire lors de la réunion annuelle « Épidémiologie et Prévention – Sessions Scientifiques Mode de Vie et Cardiométabolique 2024« . L'analyse, menée sur un échantillon de 20 000 adultes américains (suivis pendant une durée moyenne comprise entre 8 et 17 ans), a révélé que les personnes qui suivent un jeûne intermittent 16:8 – c'est-à-dire ceux qui limitent leur consommation alimentaire à seulement 8 heures par jour – étaient plus susceptibles de mourir de maladies cardiovasculaires que les personnes qui suivent un régime régulier étalé sur 12 à 16 heures.
Qu'est-ce que le jeûne intermittent
Plus qu’un régime, le jeûne intermittent en est un pratique alimentaire qui consiste à alterner entre la consommation alimentaire et le jeûne complet. L'ID peut être mise en œuvre de différentes manières, en fonction de la taille des fenêtres dites de jeûne, mais la plus pratiquée est certainement la formule 16:8, qui implique 16 heures de jeûne et 8 heures de repas. De cette façon, le corps a des capacités notables avantages sur le plan énergétique, purifiant et métabolique, ils vous aident à vous remettre en forme à condition de suivre une alimentation correcte pendant les heures d'alimentation. Cependant, selon l'étude menée par l'American Heart Association, le contre-indications la pratique du jeûne intermittent 16:8 serait supérieure aux bénéfices, surtout à long terme.
L'étude américaine sur les risques
Des chercheurs américains de l’AHA ont découvert un impact négatif potentiel à long terme sur la santé en pratiquant le jeûne intermittent 16:8. L'analyse a montré que les personnes qui mangeaient de la nourriture huit heures par jour « ils avaient un risque de décès dus à des maladies cardiovasculaires supérieurs à 91 % » et était également associé « avec un risque 66% plus élevé de la mort pour une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral » Dans l'ensemble, l'étude américaine souligne qu'un régime limité dans le temps peut avoir des bénéfices à court terme mais des effets résolument négatifs à long terme.
Études précédentes
L'alarme allumée effets inconvénients du jeûne intermittent longue période ont été soulignés par la biologiste Elena Dogliotti, directrice scientifique de la Fondation Umberto Veronesi. Au Courrier le médecin a expliqué que, suite aux recherches menées sur l'homme, « sIl a été constaté que le jeûne intermittent peut avoir des effets contre-productifs : il ralentit le métabolisme, affecte négativement le rythme circadien et la production de les hormones« . Pendant la période prolongée de jeûne (si l'on considère les 16 heures), en effet, le corps est soumis à un stress très fort. stresser, ce qui provoque une augmentation du cortisol avec des conséquences physiques et psychologiques négatives importantes. Par conséquent, soyez prudent lorsque vous suivez un jeûne intermittent pendant de longues périodes et sans surveillance médicale adéquate.
