Cent nouveaux vins chaque année, sans répétitions. C'est la règle de la centaine supérieure, la sélection édité par Paolo Massobrio et Marco Gatti qui scandalisait le vin Italie depuis 24 ans à la recherche de bouteilles dignes de scène. La liste est présentée à Golosaria Milano, la revue dédiée à l'excellence italienne et viticole et organisée par les chats et Massobrio eux-mêmes, prévue le 2 novembre à la Foire Rho-Peer, où la cérémonie de remise des prix officielle aura lieu.
Depuis 2002, l'année de naissance de la reconnaissance, 2 400 vins ont été signalés. La catégorie des hauts historiques a également été ajoutée depuis la vingtième année, qui permet aux caves déjà décernées par le passé de revenir au classement avec un vin différent. « C'est un exercice qui nous oblige à rechercher en continu – rappelle Gatti – et à voir à quel point le vin italien dynamique est. » Massobrio ajoute que le travail de sélection a influencé les cartes de vins, en particulier à Milan, aidant les restaurateurs à surmonter les « listes de photocopie » en faveur d'étiquettes plus distinctives. « C'est comme si nous avions donné un outil aux restaurateurs pour revenir pour rendre ces hôtes capables de dire un vin », commente Massobrio.
La double sélection est le résultat de dégustations hebdomadaires au siège d'Alessandria et lors des divers aperçus de l'Italie. L'image qui émerge cette année voit Piémont Excel avec 24 nouvelles étiquettes et 19 étiquettes historiques, suivie de la Toscane (16 nouvelles et 8 historiques). Cependant, le Sud se démarque, avec Campania (6 nouvelles et 5
Historique) et surtout la Calabre (5 nouvelles et 7 historiques), confirmation d'une croissance constante de ces régions avec une production riche et intéressante mais moins à l'honneur que les zones les plus célèbres.
À côté de la centaine supérieure, le haut du haut est identifié chaque année, c'est-à-dire les étiquettes jugées mieux par catégorie. En 2024, le vin scintillant récompensé est la méthode classique Alta Langa Brut « Enrico Cerutti » 2021 de la Cerutti Company de Cassinasco (ASTI). Pour les Blancs, la reconnaissance va à la Toscane Orpicchio 2024 de Terre di Roumanie
de Pratovecchio stia (Arezzo), une rare variété toscane redécouverte et vinifiée en amphore. Parmi les rouges, la Malvasie noire « Mora Mora » 2024 de la Cantina Paolo Leo de San Donaci (Brindisi) est imposée. Pour les Rosati, le titre va à Valtènesi Riviera del Garda Classico Chireretto « Rossi » 2024 de Ca 'Maiol de Desenzano del Garda (Brescia). Parmi les pastiti émerge la réserve vierge de Marsala « N ° 018 Barrel unique » 2005 de la pellegrino celaire historique de Marsala (Trapani).
Enfin, l'étranger de l'année est le pigment toscan de Vigna « Rosso Porfidio » 2022, créé par le sommelier Paolo Porfidio.
La liste complète des vins sélectionnés – 100 Newsties plus 81 historiens – est disponible sur ilgolosario.it. À Golosaria Milano, en plus de la cérémonie de remise des prix, le vin sera le protagoniste avec 100 producteurs présents et 150 autres en dégustation dans la grande boutique de vin de l'événement.
