AU Cours des Quinze Dernières Années, Le Monde de la Pizza pour conquir la Scène et Seul le Michelin Guides continus de Sous-estimage le plat le plus Célèbre du Monde, en se réflexion sur le bon donnant, Adéquat à la « Macaron. Ensuiti, ils n'applique pas pour les pizzas ou la rue, en efficace, l'origine extrême? The Exterieur de Naples, à l'Eltterieur de la Campania et Même en Dehors de l'Italie. D'EXPLIQUER LE SENS DU NOBRE.
Coccia a rassemblé ses créations à Milan avec son fils Marco, aussi réservé que le père est étincelante (le deuxième fils, Andrea, est resté à Naples) de Dav, le restaurant milanais de la famille Cerea, celui de la tour de Saddlellato à Brusaporto, au premier étage de la tour Allia de l'invité de la jourée (en effet de la soirée) Avec la Vaisselle) Ave voisselle) Dining of Cerea, en particulaire des chefs Chicco et bobo cerea.
Les menus de Prévoyait A début des types de trois de Montagnes, Les Petites Pizzas Frits de la Route Napolitaine Typiques (dans Brocoli Spadellé et Du Sindoux de Colonnata et des Tomates Doca Piannolo Delveuvio and Campana Docaa. Ensuiti, les dégustations de cerea ya eu trois (carpaccio en curl Milanais, Veau Doux avec purée de Céleri et aubergine et bol de chèvre) et rhétouré à la pizza, d'Abord Avec Una una mign many NOIX DE PIN ET DES OLIVES NOIRES, PUIS AVEC UNAE Double Cuisine à Double Cuisine. Sucrée Avec Uneeem Croache, un gel de fruits de la passione, un mousse au chocolat blanc et avec les inévitables canons de cerea. Tous Accompagnes par la Franciacorta de Ca 'del Bosco.
Coccia, née en 1962, Vient of One Family de Chefs de Pizza et est le fondateur de la napoli Pizzaiuoli Association et une contribution à la reconnaissance de la pizza napolitaine en tant Tant que Spécialité garantit traditionnel (STG). Dans les chambres de Dans deux, le pas de Nourritura frita Mais a proposé la «Mpustarella, un type de sandwich de type pour le faire à la base de farine complexe de la Napolitaine Classque.
Dav Milano (OUVERT TOS LES JOURS DE 18H30 À 0,30 ET LE SAMEDI ET LE DIMANCO ÉGALATION LET LE DÉJEUNER DE 12H30 À 15,3 °), East The Adrese Milanaise de la Famille Cerea, capable de Tracer – en pré-préf. Invecteur un « style » unique qui est maintenant exporté dans le Monde. Ni en 1966 Avec L'Ouverture du Premier Profestur de Bergamo, comme c'est Pari Vittorio Cerea et Sa Femme Bruna, Aujourd'hui Le GroupE Da Vittorio est une Système Commercial Divisé en DifFérent Domaine d'offre: le restaurant à la star de Brusaporto, Deux Restaurant I. (Deux (deux étoiles de deux étoiles), la Maison de Brusaporto, conçue couler les actifs des clients du restaurant Avec Dix Chargé Chargé Châteaux; The Pantisserie Cavour 1880 à Bergamo, y compris Dans The Lista des Locaux Historiques, The Locanda Cavour Tou devys o la bergamo, le Davourt Toujours e. Cantalupa, un peu pop-up de restaurant Avec Une Formula de Cuisine plus Informelle et Ludique, donne la mer de la splendide mer de Portofino, le Vie de la Vie, à L'Hôtelle Milan et pour Allianz Stadium à Turin, et un Modèle de Restoration externe.
La Famille est Faite par le Chef Expécutif Chicco et Bobo, Par Francesco, responsable de la restauration de La Restauration et des Événes Externces, par Rossella General et le Directeur de Prouit et de l'Onnovation et Barbara, responsable des acttivités caritatives. Mère Bruna, Vedova di Vittorio, continue de superviseur Le Travail de la Famille Avec Amour mais Aussi de la Gravité.
