Jusqu'au 15 mars, le projet de la Fondation Umberto Veronesi revient dans de nombreux supermarchés italiens, en partenariat exclusif avec Citrus le jardin italien: la prévention contre les tumeurs finance également la recherche scientifique
Aimé pour ses propriétés bénéfiques et polyvalentes, alliée de santé et utilisable en entier, jus et zeste: le citron est un agrume central de la culture italienne et de la tradition culinaire, qui peut également bien faire dans la recherche scientifique de notre pays. C'est, en fait, le jeu Neuvième édition de « The Limoni for Research »le projet Umberto Veronesi Ets Foundation fait exclusivement avec le Bénéficier à la société d'agrumes le jardin italien, qui finance le travail des médecins et des chercheurs Et que pour cette année c'était patronage de Ministère agriculture. Du 1 au 15 mars des citoyens siciliens variétés primefiore, Appelé cela parce qu'ils sont obtenus à partir de la première floraison des plantes, ils seront vendus en Rétine spéciale de 500 grammes distribués dans toute l'Italie dans les supermarchés, les hypermarchés et les magasins à rabais qui adhèrent à l'initiative. Pour chaque rétine mise en vente al Coût de 2 euros, Citrus fera un don de 40 cents à la Fondation Veronesi: une initiative qui a permis à 2017 de faire un don de 1 565 000 euros depuis 2017 pour rechercher des tumeurs.
La prévention du cancer commence à la table
« Des initiatives telles que » Les citrons de recherche « démontrent la valeur extraordinaire de notre chaîne agro-alimentaire, qui non seulement offre des produits de haute qualité, mais devient également un instrument de solidarité et de progrès scientifique – dit-il Francesco Lollobrigida, ministre de l'agriculture, de la souveraineté des aliments et des forêts –. Améliorer les fruits italiens, favoriser une chaîne d'approvisionnement éthique et transparente, répandre les valeurs de une style de vie correct Et soutenir la recherche scientifique représente le mieux le système italien. Nous améliorons le travail des médecins et des chercheurs et faisons la promotion de notre patrimoine agri-aliment, une garantie de qualité et de bien-être ». De nombreuses études ont maintenant montré que Plus d'un tiers des néoplasmes ne se développeraient pas Face à des modes de vie corrects. En plus du neuvième tabagisme, faire du mouvement, bien manger et ne pas avoir trop de kilos est confirmé trois règles d'or dans la lutte contre le cancer. Pour les sains et pour ceux qui sont déjà tombés malades avec le cancer, mais espérons qu'ils n'ont pas de répercussions. Il est tout aussi certain que Le régime méditerranéen remplit une fonction de protection contre le cancer (et autres maladies chroniques): La recherche scientifique indique qu'un régime riche en calories, riche en graisses animales, viandes rouges, saucisses et pauvres en fibres est associée à une augmentation des tumeurs. À l'inverse, les régimes riches en fibres (c'est-à-dire caractérisés par une forte consommation de fruits et légumes) semblent avoir un rôle protecteur.
Nutriments précieux et beaucoup de polyvalence
Le régime méditerranéen a sa base de nombreux aliments antioxydants, fibres, graisses saines et composés anti-inflammatoires grâce à la forte présence de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses, de noix et d'huile d'olive. Citron, célèbre pour son contenu en Vitamine C, Il est également riche en Vitamine E, bêta carotène et flavonoïdes. Il existe également des acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique. « Ses vitamines et flavonoïdes contenus dans le jus et la pelure (dans le zeste sont des arômes concentrés et des substances bénéfiques) ont une puissance antioxydante élevée, également si nous l'ajoutons à la vaisselle la présence de la même vitamine C et des acides organiques permet d'améliorer l'absorption de la fer d'origine végétale et de contribution à la réduction du risque des stones de référence dans les gens préparés » par la base de la veronse. Et puis c'est un fruit presque toujours de la saison grâce aux trois fleurs d'où le premier dérive de mars à juin, le Bianchetto de juin à fin juillet et le Verdello, d'août à octobre.
Recherche d'excellence
« Depuis plus de vingt ans, la Fondation Veronesi soutient d'excellents chercheurs et finances des projets du profil scientifique le plus élevé pour améliorer la vie des milliers de personnes malades – il souligne-t-il Monica Ramaioli, directrice de la Fondation Umberto Veronesi Ets – Soutenir la recherche scientifique est un engagement constant qui vise à apporter une contribution concrète à la recherche et il est également possible de le faire grâce à des projets de collecte de fonds tels que « citrons de recherche », également conçus pour se souvenir une fois de plus leimportance de la prévention Et les modes de vie sains et corrects ». « En célébrant notre dixième anniversaire, nous sommes fiers d'avoir choisi de soutenir dès le début de la Fondation Veronesi également grâce à des initiatives de collecte de fonds telles que ce projet annuel, né de notre partenariat exclusif, qui combine les producteurs, les distributeurs, les consommateurs et les parties prenantes. Avec les agrumes le potager italien, nous nous consacrons à l'amélioration de la chaîne nationale des fruits et légumes, protégeant la biodiversité e Promouvoir la saisonnalité, démontrant comment l'union d'intention peut se traduire par un soutien concrète à la science et au bien-être collectif « il conclut Marianna Palell, PDG et fondatrice de Citrus le jardin italien.
