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Le diététicien peut avoir, selon les cas, un rôle préventif, informatif ou curatif. La profession requiert des connaissances sur les aliments, mais aussi sur les sciences médicales et humaines
Permettre à des bacheliers scientifiques comme non-scientifiques, d'obtenir un BTS réputé pour sa grande difficulté
1ère année :
Français : 2h
Biochimie - biologie : entre 8h et 10h (selon niveau)
Nutrition - alimentation : 7h30
Physiopathologie : 2h
Techniques culinaires : 4h
Economie - gestion : 6h
2ème année :
Français : 3h
Biochimie - biologie : 4h
Nutrition - alimentation : 3h
Physiopathologie : 7h
Techniques culinaires : 4h
Economie - gestion : 5h
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| 8h30 - 10h30 |
Biochimie | Techniques culinaires | | Physiologie | Nutrition |
| 10h30 - 12h30 |
Microbiologie | Techniques culinaires | | Biochimie | Nutrition |
| 14h - 16h |
Physiologie | Nutrition | Techniques culinaires / Francais | Eco / gestion | Eco / gestion |
| 16h - 18h |
Physiologie | | Techniques culinaires / Francais | Eco / gestion | |
1ère année :
28 semaines de cours
6 semaines de stage en restauration collective
1 BTS blanc en fin d'année
2ème année :
22 semaines de cours
10 semaines de stage en milieu hospitalier
4 semaines de stage dans le domaine choisi par
l'étudiant
2 BTS blancs : 1 en décembre et 1 en mai
BTS en formation initiale : chaque année se déroule de septembre à juin.
Le BTS a lieu au mois de septembre qui suit la deuxième année.
Des enseignants qualifiés, titulaires de diplômes universitaires de 3ème cycle (Bac+5 minimum).
Pour les enseignements professionnels, nous faisons appel à des diététiciennes expérimentées.
67 % de réussite en 2009
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Le BTS Diététique donne accès au diplôme de diététicien(ne). Il se déroule sur deux années en formation initiale...
